Potrzebne:

• piersi z kurczaka
• szczaw
• ser feta
• czosnek
• jajko i bułka tarta
• sól i pieprz
• olej

Piersi z kurczaka, umyc, pokroic na cienkie płaty, można lekko rozbić. Posolić je i popieprzyć. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć umyty, pokrojony szczaw z posiekanym czosnkiem. Jak tylko szczaw zbrązowieje, to dodać feta. Wymieszać, nałożyć porcjami na piersi, zwijać ciasno w roladkę, spiąć wykałaczką. Takie ruloniki umoczyć w jajku, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.

Smacznego!