Roladki ze szczawiem

Potrzebne:

  • piersi z kurczaka
  • szczaw
  • ser feta
  • czosnek
  • jajko i bułka tarta
  • sól i pieprz
  • olej

Piersi z kurczaka, umyc, pokroic na cienkie płaty, można lekko rozbić. Posolić je i popieprzyć. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć umyty, pokrojony szczaw z posiekanym czosnkiem. Jak tylko szczaw zbrązowieje, to dodać feta. Wymieszać, nałożyć porcjami na piersi, zwijać ciasno w roladkę, spiąć wykałaczką. Takie ruloniki umoczyć w jajku, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.

Smacznego!

20130717_19414620130717_195719

20130717_203713-1

Cos o szczawiu…

Wiele z nas codziennie przechodzi obok dobrze wyrosniętego szczawiu. Nie omijajmy go. Zaparzona z niego herbatka wplynie korzystnie na naszą wątrobe i nerki. Poprawia trawienie i stosuję się ją na ciezko gojące sie rany. Szczaw zawiera witamine A i C, witaminy z grupy B, a takze magnez, wapń, krzem i żelazo. Usprawnia pracę wątroby i woreczka zółciowego, pomaga przy schorzeniach serca. Na moim terenie popularna byla bardziej szczawianka od herbatki. Więc pomysł na dzisiejsze zdrowe danie juz jest 😉

Wikipedia podaje, ze: