Nowalijki

Ładnie rosną nowalijki, robi sie zielono. Było za zielono, za gęsto. Rzodkiew i marchew trzeba przerwać i zostawić odstepy 2 do 4 cm. Przerywałam kiedy ziemia była wilgotna, więc nie pouszkadzałam korzonków i mogłam powkładać je w ziemię jako przedplon, np. w miejsca na pomidory czy ogórki, bo na te jest jeszcze czas.
Mam sprawdzone, że nawet mały nocny przymrozek nie wyrządzi krzywdy takim odporniakom jak groszek, szpinak, sałata, buraki, marchew, pietruszka i rzodkiew. Te wysiewałam wprost do gruntu i teraz już szybko wschodzą. Problem mam teraz z królikami. Grasują w okolicy i wyjadają co mogą. Zjadły mi moje kwiaty jednoroczne pierwszego wieczoru kiedy przeniosłam je z parapetów z domu do donic na tarasie. Teraz porozkładałam białe, śmierdzące kulki na mole i mam nadzieję, że to ich zniechęci.

Zimowanie

DSC_4260

Rośliny cebulowe nie zimujące w gruncie takie jak dalie, begonie, kanny, mieczyki, pacioreczniki itp. należy przyciąć na wysokość 10 cm i ostrożnie wykopać. Najbezpieczniej użyć wideł do wykopywania, później pozostawić na papierze i podsuszyć np. w garażu. Po kilku dniach osuszone cebulki i bulwy można zapakować  w papier, i przechowywać w ciemnym, suchym pomieszczeniu, z dala od przymrozków.

Domek dla owadów

DSC_4476

Owady kojarzą się nam ze szkodnikami. Większość z nich jest jednak pożyteczna. Zapylają kwiaty przez co roślina może owocować. Owady mieszkają tam gdzie są łąki, czyli poza miastem…daleko. Dla przykładu biedronki i zlotookie żywią się mszycą, a dzikie pszczoły i trzmiele zapylają. Żeby zwabić je i inne do swojego ogródka zrobiłam im domek. Postawiony pod daszkiem, z tyłu działki, powinien skusić owady do składania jaj wczesną wiosną.

Warzywne żniwa

DSC_4469

Przed przymrozkami warto zebrać ostatnie warzywa. Wszystkie korzeniowe i kapustne mogą przetrwać i kilka tygodni w chłodnym miejscu. Z buraków obcina się liście, a z marchwi nać, ale tak aby nie uszkodzić główki korzenia. Wykopujemy je przy bezdeszczowej pogodzie, żeby ziemia nie obklejała korzeni roślin, nie wolno ich obstukiwać wzajemnie o siebie. Powinno się je przetrzymywać w skrzynkach z piaskiem w piwnicy. Ja będę musiała pościskać warzywa w lodówce. W gruncie można pozostawić pietruszkę i porę. Swoją porę wycięłam, bo chcę sprawdzić jej smak. Wyrosła na nowo po ścięciu, odhodowana w wodzie i przesadzona do ziemi. Pomidory zielone i paprykę można zamarynować w sloikach.

Kwiaty cebulowe

DSC_4422

W październiku planuje się miejsce na wiosenne kwiaty cebulowe (tulipany, narcyzy, krokusy, hiacynty itp). Po przekwitnieniu, późną wiosną powinno się wyciągać ich cebulki i przetrzymywać w suchym miejscu. Nie robię tak, więc część ich gdzieś pognije w ziemi i muszę dosadzać nowych, żeby nie zniknęły z ogródka. Przed posadzeniem ziemię trzeba spulchnić. Cebulki mniejsze wkładam na głębokość 5 cm, a większe na 10 cm.

Sadzimy czosnek

Zakładając poletko czosnkowe, wybieramy miejsce wilgotne i półcieniste. Cebulki czosnku sadzimy najlepiej do połowy października, na głebokość ok 6 cm i ok 10 cm odległosci od siebie. Posadzone zbyt płytko mogą nie przetrwać zimy. Wiosną należy systematycznie nawadniać i odchwaszczać. U mnie sadzę go blisko ogórków, nie przeszkadzają sobie:)

Placki ziemniaczane z opieńkami

DSC_4370DSC_4395

Spacer po lesie i koszyk pełen opieniek. W książce sąsiadki znalazłam pomysł na tradycyjne placki ziemniaczane z opieńkami. Opieńki należy obrać, umyć, ale nie moczyć w wodzie. Wrzucić na wrzątek i gotować 20 minut, odcedzić, utrzeć, wymieszać ze startymi ziemniakami, jajkiem i mąką, dodać sól, pieprz i 2 łyżeczki suchego majeranku. Wysmażyć na rozgrzanym oleju. Pycha!

Winogrono

DSC_4010

Po zebraniu owoców i opadnięciu liści winogrono należy  porzadnie przycinać. W przeciwnym razie owoce będą w przyszłym roku małe i kwaśne. Wycinamy pędy dwuletnie nawet te na których były owoce, z nimi cienkie zielone pędy, zwane pasierbami, które wyrastają z kątów liściowych. Stare, suche, zdrewniałe pędy usuwamy ostrym sekatorem, tnąc pod kątem. Zostawiamy maksymalnie 3 główne latorośle, czyli te ulistnione gałezie, a na nich przycinamy wszystkie odrosty do 4-5 pąka.

Pielęgnacja róży

DSC_3217DSC_3225

Podczas kwitnienia podlewamy co 2-3 dni obficie w obrębie korzenia unikając moczenia liści, aby minimalizować choroby grzybicze. Kiedy gleba wokół róży jest zbita, należy ją lekko spulchnić, aby dopowietrzyć, ale nie naruszając korzenia. Powinno usuwać się tzw. dziki, są to cienkie, zielone, bardzo kolczaste pędy odrastające od korzenia. Raz na tydzień podlewać odżywką na lepsze kwitnienie, najlepiej kiedy ziemia nie jest wilgotna.

Rabarbar z miodem

DSC_3059DSC_3074

 

Dokładnie umyć rabarbar, obrać z wierzchnich żyłek. Pokroić w 3cm odcinki i razem nawet z obranymi żyłkami wlożyć do dużego garnka, zamiast cukru dodać 3 łyżki miodu (na 5 gałązek) i gotować 20 min. Nie powinny go pić osoby z kamieniami na nerkach, natomiat pomaga przy wzdęciach i zaparciach.